L’huile de nigelle ou l’huile de cumin noir est aussi surnommée l’huile des pharaons. Sous l’antiquité égyptienne, la reine Néfertiti…
Quels sont les bienfaits de l’huile de nigelle ?
Comment faire la plonge dans un restaurant ?
La plonge est un travail important pour garantir la propreté et l’hygiène de la cuisine au sein d’un restaurant. Une…
Professionnels : quels sont les atouts d’une vitrine ?
Vous êtes boulanger, pâtissier, confiseur, boucher, fromager, vous avez un hôtel, une cafétéria, un salon de thé ou encore une…
Foie gras, les conseils dégustation des chefs
Met incontournable des fêtes de fin d’année, le foie gras se déguste en fait toute l’année. Véritable produit du terroir,…
Quelles sont les étapes à franchir pour devenir chef pâtissier ?
Un chef pâtissier est un professionnel de la cuisine qui crée divers articles de boulangerie. Il s’agit notamment des bonbons,…
5 recettes sucrées avec de la vergeoise
Trésor gastronomique français, la vergeoise est un sucre à consistance moelleuse, qui provient de l’affinage du sirop de sucre de…
1 recette de yaourt pour vos invités
Vous souhaitez servir des plats délicieux et sains à vos invités ? Misez sur le yaourt au lait de soja. Les bienfaits…
Comment cuisiner avec du skyr ?
Le skyr est une spécialité laitière islandaise située entre le fromage et le yaourt. Pauvre en matières grasses et riche…
Comment faire cuire le dessus du boeuf dans une mijoteuse
Pour les non-initiés, la coupe de dessus de bœuf, populaire en Europe et en Australie, fait partie de la coupe…
Des livres incontournables sur le thème du Thermomix
Depuis l’avènement des robots de cuisine, préparer des repas est devenu une partie de plaisir. Parmi ces appareils qui ont…
L’agriculture de qualité au service de votre bien-être et de votre alimentation
Pour bien manger, il faut sélectionner les meilleurs aliments tout en se focalisant sur leur provenance. L’agriculture peut donc vous…
La recette de notre cocktail préféré à base de mezcal
Il y a toujours une occasion spéciale pour porter un toast. C’est souvent l’occasion de découvrir de nouvelles traditions, de…
Les meilleures recettes pour réussir le risotto aux champignons
Le risotto est un plat italien réalisé à base de riz. Très connu, il provient de Sicile. Il était considéré…
Peut-on tout congeler ?
Avec les confinements de l’année 2020, les français ont dû changer leurs habitudes : tous les repas de la journée…
Comment préparer des makis vraiment facilement ?
Toutes les personnes avec qui nous faisons des sushis sont étonnées de la facilité du processus. Alors, qu’est-ce que vous…
Astuce : comment consommer le thé au quotidien ?
Depuis la nuit des temps, le thé est connu pour son histoire et ses multiples vertus. Désigné comme une boisson…
5 idées de cocktails à base de Rhum de Martinique
Le rhum de Martinique est une boisson à base de canne à sucre. Plusieurs cocktails sont réalisés à base de…
Comment conserver votre café ?
Le café est une boisson aux saveurs et aux valeurs aromatiques exquises. En tout cas, tant qu’il est encore frais…
4 produits du terroir à faire découvrir à un touriste
Les saveurs culinaires ne finiront jamais d’épater les millions de visiteurs qui parcourent la France chaque année. Toutes les spécialités…
Comment préparer le maté ?
Il n’y a qu’une poignée de plantes dans le monde qui produisent naturellement de la caféine, et le maté en…
Que vous offre la boutique en ligne Kaitsuko ?
Aujourd’hui, il existe un nombre important de boutiques en ligne. Celles-ci sont spécialisées dans divers domaines. Si vous êtes par…
Recette des Lentilles et Spaetzles
Recette préférée des Souabes et des Alsaciens, les lentilles sont souvent accompagnées de petites pâtes du cru appelées Spaetzle. Côté…
Comment faire des macarons personnalisés
Aussi beaux que bons, les macarons sont très souvent appréciés lors de diverses occasions. Mariage, anniversaire, naissance, Saint-Valentin, Pâques…rendez vos…
La livraison des courses à domicile est tellement pratique
Avec la crise sanitaire, les Français ont constaté qu’une autre méthode pour les courses pouvait être réalisée. Elle permet de…
