Gaufre de patate douce à l’italienne

Gaufre de patate douce à l’italienne.Pour 4 gaufres : .▫️400g de patates douce▫️2 œufs▫️100g de farine de quinoa▫️1 c.à.c de levure▫️Sel,…

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Courgettes farcies au soja et curry

Courgettes farcies au soja et curry. Pour 2 personnes.▫️2 courgettes rondes▫️80g de proteines de soja texturées .▫️10cl de crème d’épeautre .▫️1/2…

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Pâte brisée à l’huile d’olive

Pâte brisée à l’huile d’olive.Pour 1 pâte :. 🔸️250g de farine de grand épeautre complète 🔸️30g d’huile d’olive🔸️120ml d’eau🔸️1 c.à.c…

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Burger végé

Burger végé.Pour 2 personnes : .🔸️2 buns maison ou du commerce🔸️2 galettes de légumes maison ou du commerce🔸️40g d’avocat🔸️30g de cottage cheese🔸️1 échalotte🔸️1 c.à.s…

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Encornets farcis épinards et crevettes

Encornets farcis épinards et crevettes.Pour 2 personnes :.🔸️2 encornets entiers🔸️200g d’épinards🔸️ 20g de levure maltée🔸️ 6 crevettes🔸️ 20g de pignons…

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Tarte kaposha, feta et noix

Tarte kaposha, feta et noix.Pour 2-3 personnes .▫️1 pâte brisée▫️1 oignon▫️600g de kaposha pelée (ou autre courge)▫️2 œufs▫️100ml de crème d’epautre…

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Galette de quinoa aux olives

Galette de quinoa aux olives .Pour 4 galettes :.▫️120g de quinoa cuit▫️2 carottes▫️30g d’olives (vertes ou noires)▫️80g de blanc d’oeufs▫️2…

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Galette roulée au saumon

Galette roulée au saumon .▫️10g de farine de sarrasin .▫️10g de farine de pois chiche .▫️10g de poudre de brocolis▫️50g…

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Pain cocotte aux fruits secs

Pain cocotte aux fruits secs.Pour 1 pain▫️150g de farine semi-complète T80▫️150g de farine complète T110▫️150g de farine d’épeautre ou autre…

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Pain complet

🔅 Pain complet 🔅•▫️500 g de farine complète (j’ai mis 350g de T110 et 150g de farine de riz complète)▫️20…

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Crêpes soufflées jambon-fromage

Crêpes soufflées jambon-fromage.Pour une douzaine de crêpes▫️1 œuf▫️60g de farine t150▫️125ml de lait de riz▫️70g d’allumettes de bacon▫️Sel, poivre 1. Préchauffez…

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Gâteau roulé aux tomates et thon

Gâteau roulé aux tomates et thon.Pour la génoise : .▫️2 oeufs et 1 blanc▫️50g de farine complète▫️25g de maïzena▫️30g de concentré…

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Cake poivrons, feta et olives

~ Cake poivrons, feta et olives ~.▫️100g de farine completr t150▫️100g de farine de sarrasin▫️1 sachet de levure .▫️3 oeufs▫️10cl…

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Clafouti salé au tofu

~ Clafouti salé au tofu ~.Pour 2 personnes .▫️2 oeufs .▫️120g de tofu soyeux .▫️1 oignon emincé▫️35g de maïzena .▫️1…

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Pizza healthy

~ Pizza healthy ~.Pour la pâte .▫️150g de farine de sarrasin▫️50g de farine de kamut▫️50g de farine de quinoa▫️1 sachet…

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Terrine de carottes épicée

~ Terrine de carottes épicée ~.▫️120g de tofu soyeux ▫️2 oeuf▫️2 cas à soupe de farine de quinoa▫️150g de blancs▫️1…

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Cake aux poireaux, petits pois et bacon

~ Cake aux poireaux, petits pois et bacon ~.▫️100g de flocons d’épeautre mixés▫️50g de farine de sarrasin▫️50g de farine de…

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Gaufre à la courgette

~ Gaufre à la courgette ~•Pour 2 gaufres▫️100g de courgettes▫️50g de blanc d’oeuf ou un oeuf▫️2,5cl de lait de votre…

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Tarte aux épinards végé

~ Tarte aux épinards végé ~.. Pour 1 tarte▪▫️ 1 pâte brisée▫️ 300g de tofu soyeux▫️ 200g d’épinards surgelés▫️ 50g…

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Butternut farcie végétalienne aux épinards

Butternut farcie végétalienne aux épinards .Pour 2 personnes .🔹️1/2 butternut🔹️200g d’épinards🔹️100g de tofu soyeux🔹️4-5 tomates séchées🔹️2 cas de crème de…

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