Le petit déjeuner est peut-être le repas le plus important de la journée… surtout si vous espérez augmenter votre masse musculaire, devenir plus fort ou simplement améliorer votre condition physique.
La tentation de sauter le petit-déjeuner le matin peut être forte. Cinq minutes supplémentaires au lit avant de partir en courant peuvent sembler valoir la peine, mais en plus de passer à côté de tous les bienfaits pour le cerveau, toute activité physique que vous prévoyez de pratiquer avant votre repas de midi en pâtira également. Si vous faites de l’exercice à l’aube et que vous espérez augmenter votre masse musculaire, devenir plus fort ou simplement améliorer votre condition physique, assurez-vous d’alimenter correctement votre corps pour tirer le meilleur parti de votre routine matinale.
Tout d’abord…
La source d’énergie préférée du corps est constituée par les glucides. Si vous devez travailler à une intensité moyenne ou élevée dès le matin, il est donc important de manger quelque chose avant de partir. Donnez un coup de fouet à votre corps en mangeant des fruits frais ou secs. Les glucides naturels et simples vous aideront à donner le coup de fouet nécessaire pour sortir, sans vous remplir l’estomac. Si vous ne pouvez pas affronter la nourriture en premier lieu, essayez un smoothie aux fruits, toujours riche en sucres naturels mais plus facile à digérer et pratique à siroter en allant à la salle de sport.
Des petits déjeuners équilibrés…
Vous disposez d’environ 30 minutes après l’exercice pour faire le plein optimal de votre corps afin de faciliter la récupération. Pour ce faire, vous aurez besoin d’un petit déjeuner équilibré, composé de protéines et de glucides ; des protéines pour aider à réparer et à construire les muscles, des glucides pour reconstituer les réserves de carburant et pour fournir un apport constant d’énergie tout au long de la journée.
Les suggestions suivantes sont parfaites soit après votre séance d’entraînement, soit quelques heures avant. Essayez de remplacer les glucides simples, tels que les pains blancs ou les muffins, par des glucides complexes, tels que les céréales complètes, car ils vous donneront une sensation de satiété plus longue.
L’importance des acides aminés…
Les acides aminés (en particulier la glutamine) agissent comme des éléments constitutifs des muscles du corps, formant les protéines dont les muscles ont besoin pour se réparer. Votre corps produit naturellement de la glutamine, bien que le fait de compléter vos niveaux avec les bons aliments puisse aider à la récupération musculaire après l’exercice.
La cuisson détruit une grande partie de la glutamine contenue dans les aliments. Si les bonnes sources sont le bœuf, le poulet, le poisson et les œufs, pour en tirer le meilleur parti, essayez de manger des produits laitiers comme le yaourt naturel.
S’en tenir aux céréales…
Si tout ce que vous avez le temps de faire le matin est un bol pressé de flocons de son, essayez d’ajouter les ingrédients suivants pour donner à vos céréales un coup de fouet pour la musculation…
Myrtilles
Les résultats d’une étude menée en Nouvelle-Zélande ont indiqué que les myrtilles peuvent aider les muscles à récupérer plus rapidement après l’exercice.
Yaourt naturel
Comme nous l’avons déjà dit, le yaourt naturel est une excellente source de protéines. Essayez d’en ajouter une bonne cuillerée aux céréales pour en tirer les bénéfices. Les probiotiques contenus dans le yaourt faciliteront également votre digestion.
Graines de lin
Les graines de lin sont riches en protéines et également en acides gras oméga-3, dont on pense qu’ils favorisent le métabolisme des protéines, qui à son tour peut aider à augmenter la masse musculaire lors de l’entraînement.
Noix
Un peu de noix vous aidera à augmenter votre apport en oméga-3 et aussi en magnésium, un minéral nécessaire pour maintenir le tissu musculaire en bonne santé dans tout l’organisme.
