Crêpes maison healthy

Recette de Crêpes maison healthy
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Temps de préparationTemps de préparation10min
Temps de cuissonTemps de cuisson2min
Nombre de portionsNombre de portions15
4.7
(1100)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 85.44
  • Protéines : 3.25 grammes
  • Lipides : 1.72 grammes
  • Glucides : 15.21 grammes

« La recette ultime de crêpes healthy pour une gourmandise saine et savoureuse »

Réveillez-vous avec une délicieuse pile de crêpes healthy faites maison, un petit déjeuner équilibré qui ne compromet en rien le goût. Imaginez ces crêpes douces et moelleuses, généreusement fourrées avec votre pâte à tartiner préférée comme le @nocciolatafrance. Ces crêpes ont ce goût décadent qui vous fait dire « c’est vraiment trop bon! »

Saviez-vous que ces crêpes sont incroyablement simples à faire? Il serait vraiment dommage de ne pas les incorporer dans votre routine matinale. Si vous cherchez d’autres alternatives gourmandes et saines, n’hésitez pas à consulter notre recette de barres de céréales healthy ou encore cette délicieuse recette de gaufres maison healthy.

Quand faire des crêpes healthy ?

Contrairement à la croyance populaire, les crêpes ne sont pas réservées uniquement à la Chandeleur. Nous adorons tellement les crêpes que l’idée d’attendre jusqu’au 2 février pour déguster ces délices dorés semble insupportable. Chez nous, nous organisons souvent des soirées crêpes party. Ces crêpes sont si légères et leur neutralité les rend parfaites pour être garnies de sucré ou de salé.

Pourquoi se priver de crêpes ?

Effectivement, pourquoi se priver ? Surtout quand ces crêpes sont dépourvues de sucre raffiné et de beurre. Oui, vous avez bien lu : nous réalisons des crêpes sans sucre qui sont un véritable régal. Nos invités sont toujours stupéfaits lorsque nous leur dévoilons les ingrédients de cette recette healthy.

Comment accompagner nos crêpes healthy ?

Les possibilités sont infinies quand il s’agit de garnir vos crêpes. Des fruits frais aux confitures maison, en passant par la pâte à tartiner maison et le sirop d’érable, vous ne manquerez pas de choix.

Existe-t-il des variantes ?

Absolument! Si vous êtes intolérant au gluten, vous pouvez réaliser ces crêpes sans gluten en substituant certains ingrédients par des alternatives sans gluten.

Voici la liste des ingrédients utilisés pour réaliser les crêpes healthy

Alors, qu’attendez-vous? Préparez-vous un lot de ces délicieuses crêpes healthy et démarrez votre journée du bon pied!

La recette des crêpes healthy : Sans plus attendre, voici les ingrédients pour préparer vos crêpes healthy maison. Cette recette vous permettra de réaliser environ 15 crêpes.

Pour 15 crêpes

  • 500 ml de lait végétal
  • 3 œufs
  • 200g de farine complète
  • 20g de beurre allégé 15% (pour le côté moelleux)
  • 1 cac de levure
  • 60g d'eau
Les étapes de la préparation
  1. Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Cette étape peut sembler anodine, mais elle est cruciale pour assurer le bon déroulement de la recette.
  2. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Cette étape est essentielle pour éviter la formation de grumeaux dans la pâte.
  3. Préchauffez une poêle antiadhésive sur feu moyen. Une fois la poêle bien chaude, versez une petite louche de pâte et inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément.
  4. Faites cuire la crêpe pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  5. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Assurez-vous de bien mélanger la pâte avant de verser chaque louche, car les ingrédients peuvent se déposer au fond du bol.
  6. Une fois toutes vos crêpes cuites, vous pouvez les garnir avec la garniture de votre choix. Que vous soyez d'humeur pour du sucré ou du salé, ces crêpes se marient parfaitement avec tout.

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5 commentaires
  1. Clairevj Répondre

    Première fois que mes crêpes sont si moelleuse ! Merci pour cette délicieuse recette !

  2. Marianne Répondre

    Une délicieuse recette de crêpes faciles à réaliser ! J’aime bien réaliser une bonne pile de crêpes pour faire mon fameux Gâteau de crêpes avec de la mousse au chocolat. J’utilise aussi de la farine de sarrasin pour varier de la farine de blé. Pour ce qui est des oeufs, j’ai utilisé de bon oeufs de la ferme et le lait entier du voisin et c’est parti ! Et c’est parti je mélange avec un fouet dans un saladier et je fait cuire dans ma poêle anti adhésive sans rajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive. Encore merci pour cette merveilleuse recette 🙂

  3. Thierry Répondre

    Un vrai régal pour mes papilles ! Cette recette de crêpe est vraiment un délice ! J’ai utiliser du lait de vache et rien à dire elles étaient très bonnes. Une bonne recette que je referais régulièrement ! Pour réaliser une crêpe sucrée, je préfère faire cuire à feu moyen pour éviter que ça ne dore trop vite. Merci beaucoup pour toutes ces merveilleuses recettes. Dimanche je ferais la recette, avec des gaufres et des pancakes pour mon petit brunch. Avec en garniture un fameux caramel au beurre salé :D. Je sais mais nous avons quelques personnes gourmands et gourmandes au repas c’est pour ça ! Merci beaucoup pour tous ce que vous nous apportez !

  4. Martin Répondre

    Une bonne recette que je fais régulièrement pour mes desserts en famille ! En garnitures : j’utilise du Sucralose ou de la cassonade, de la confiture pour les plus gourmands. Une vrai gourmandise ahah. J’incorpore aussi un peu de rhum et du sucre vanillé pour donner un peu plus de goût. Je laisse jamais reposer ma pâte et je ne rencontre pas de problème ! On attrape la louche et ces parties pour de très bonne crêpe faites maison. Une de mes recettes de crêpes préférées.

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  5. Camille Répondre

    Cette recette est incroyable, j’adore!! C’est la première fois que je fais des crêpes avec de la farine intégrale, j’ai accompagné 3 crêpes ce matin avec une banane et une cuillère de sirop d’agave, un délice merci pour cette recette. 😍

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