RECETTE DE PANCAKES HERVÉ CUISINE
5min2min
4Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 189.50
- Protéines : 5.68 grammes
- Lipides : 3.87 grammes
- Glucides : 32.31 grammes
Découvrez la meilleure recette de Pancake : La recette de Pancakes d’Hervé Cuisine
Il existe d’innombrables façons de faire des pancakes, mais une recette de pancake se distingue des autres par son excellence – la recette de pancakes d’Hervé Cuisine. Quelle est la clé de ces pancakes exceptionnels ? La simplicité. Ce guide pas à pas vous permettra de préparer la meilleure recette de pancake qui soit.
Des pancakes parfaits à chaque fois avec la recette de Pancake d’Hervé Cuisine
Voilà, vous avez maintenant en main la recette de pancake ultime. Que vous prépariez un brunch spécial ou que vous vouliez simplement gâter votre famille un dimanche matin, cette recette de pancake d’Hervé cuisine est une valeur sûre.
Rappelez-vous, la clé pour réussir cette recette de pancake est la patience et la pratique. Ne vous découragez pas si vos premiers pancakes ne sont pas parfaits. Continuez à essayer et vous maîtriserez cette recette de pancake en un rien de temps.
Alors, prêt à essayer cette recette de pancake ? Vous ne le regretterez pas. Bonne dégustation !
Si vous préférez les fluffy pancakes n’hésitez pas à regarder nos autres recettes.
La recette de Pancake d'Hervé Cuisine : les ingrédients. La première étape pour réaliser la recette de pancake parfaite est de rassembler tous vos ingrédients. Pour cette recette de pancake spéciale, vous aurez besoin de :
- 2 oeufs : Les oeufs sont essentiels pour la structure et le liant de vos pancakes.
- 150 ml de lait demi végétal ou classique : Le choix du lait peut légèrement modifier la saveur et la texture de votre pancake. N'hésitez pas à expérimenter pour trouver ce qui vous convient le mieux.
- 1 cuillère à café d’arôme vanille ou en poudre : Un peu de vanille peut transformer un pancake ordinaire en une véritable gourmandise.
- 125 g de farine semi complète ou classique : La farine est la base de tout pancake. La farine semi complète apporte une petite touche rustique et plus de nutriments.
- 1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate : C'est le secret pour obtenir des pancakes bien gonflés.
- 2 cuillères à soupe de sucre : Juste ce qu'il faut pour ajouter une douceur subtile à vos pancakes.
- 1 pincée de sel : Un petit peu de sel permet d'équilibrer la douceur et d'intensifier les saveurs.
- Huile de coco désodorisée pour la cuisson : L'huile de coco apporte une belle dorure à vos pancakes et assure qu'ils ne collent pas à la poêle.
Comment faire des pancakes ? La recette de Pancake d'Hervé Cuisine pas à pas. Maintenant que vous avez tous vos ingrédients pour la recette de pancake, passons à la préparation.
- Commencez par mélanger tous vos ingrédients secs. Dans un grand bol, ajoutez la farine, la levure, le sucre, une pincée de sel. Bien mélanger pour assurer une distribution uniforme des ingrédients.
- Dans un autre bol, battez les 2 oeufs avec le lait et l’arôme de vanille. Cette étape est cruciale pour la recette de pancake, car c'est ce mélange qui apporte le moelleux aux pancakes.
- Incorporer ensuite le mélange d'œufs et de lait aux ingrédients secs. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes bien épaisse. Ne vous inquiétez pas si votre pâte est un peu grumeleuse, c'est tout à fait normal pour une recette de pancake.
- Laissez reposer votre pâte pendant 15 à 30 minutes. Cette étape de la recette de pancake n'est pas obligatoire, mais si vous avez le temps, elle permet à la pâte de bien gonfler et aux saveurs de se mélanger.
- Il est maintenant temps de cuire vos pancakes. Préchauffez votre poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile de coco désodorisée. Une fois que la poêle est bien chaude, versez une petite louche de pâte.
- Laissez cuire votre pancake environ 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Pour un petit plus, n'hésitez pas à ajouter un carré de chocolat noir au centre de chaque pancake avant de le retourner.
- Répétez l'opération avec le reste de la pâte. N'oubliez pas d'ajouter un peu plus d'huile entre chaque pancake pour éviter qu'ils ne collent.
- Servez vos pancakes chauds avec vos garnitures préférées. Du sirop d'érable, des fruits frais, du yaourt ou même un peu de beurre - les possibilités sont infinies avec cette recette de pancake.