Recette de risotto quinoa épinards et saumon

Recette de risotto quinoa épinards et saumon
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson10min
Nombre de portionsNombre de portions2
5
(1)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 321.70
  • Protéines : 25.80 grammes
  • Lipides : 17.43 grammes
  • Glucides : 26.28 grammes

Pour réaliser votre recette de Recette de risotto quinoa épinards et saumon, vous aurez besoin de

Pour 1 à 2 portions)

  • 250g d’épinards en branches
  • 1 oignon
  • 1 pavé de saumon
  • 3 poignées de quinoa
  • sel, poivre, ail
  • huile d’olive
  • facultatif: 1 bouillon cube
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Peler est émincer l’oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive.
  2. Ajouter 3 poignées de quinoa et recouvrez d’eau et ajouter éventuellement le bouillon cube.
  3. Laissez cuire à couvert 10min.
  4. Ajouter les épinards , le sel, le poivre, l’ail,le persil, au besoin rajouter un peu d’eau, bien mélanger et laisser cuire environ 15min (les épinards doivent être fondant).
  5. Ajouter le saumon coupé en cubes et cuire 5min.

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