Rochers moelleux coco choco
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson11min
11minNombre de portions
11
11Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 139.09
- Protéines : 3.67 grammes
- Lipides : 4.88 grammes
- Glucides : 16.84 grammes
Rochers moelleux coco choco ❤️,
A rester bloquée à la maison pour la 5eme journée à m occuper de ma fille il faut trouver à s’occuper un peu… 🙈🙈🙈.
Depuis plusieurs jours j avais envie de pâtisserie à la noix de coco… Une envie 🤷♀️… Et comme il est important d éviter toutes frustrations dans la vie 😂… J’y ai aussi ajouté du chocolat.
Initialement je voulais créer des rochers un peu plus « compact » mais au final j ai mis un peu « trop » de compote et le résultat est plutôt moelleux… Et tellement gourmand ❤️…
Pour réaliser votre recette de Rochers moelleux coco choco, vous aurez besoin de
- 130g de farine d épeautre semi complète
- 50g de farine de coco
- 25g de sucre de coco (facultatif pour une recette moins sucrée)
- 150g de compote (je pense que 100g suffirait pour une version plus rocher)
- 2 grosses Cs de noix de coco + déco
- 100g de chocolat noir coupé au couteau ou pépites (je suis une FAN de chocolat... Pour une version plus normal je pense que 70g/75g suffisent)
- 1 gros œuf
- 1 sachet de levure
Les étapes de la préparation
- Mélanger le sec ensemble puis ajouter le reste des ingredients et mélanger jusqu à obtenir une pâte.
- Faire cuire 11 min à 180 degrés four préchauffé.