Recette de risotto quinoa épinards et saumon
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson10min
10minNombre de portions
2
2Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 321.70
- Protéines : 25.80 grammes
- Lipides : 17.43 grammes
- Glucides : 26.28 grammes
Pour réaliser votre recette de Recette de risotto quinoa épinards et saumon, vous aurez besoin de
Pour 1 à 2 portions)
- 250g d’épinards en branches
- 1 oignon
- 1 pavé de saumon
- 3 poignées de quinoa
- sel, poivre, ail
- huile d’olive
- facultatif: 1 bouillon cube
Les étapes de la préparation
- Peler est émincer l’oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive.
- Ajouter 3 poignées de quinoa et recouvrez d’eau et ajouter éventuellement le bouillon cube.
- Laissez cuire à couvert 10min.
- Ajouter les épinards , le sel, le poivre, l’ail,le persil, au besoin rajouter un peu d’eau, bien mélanger et laisser cuire environ 15min (les épinards doivent être fondant).
- Ajouter le saumon coupé en cubes et cuire 5min.