Recette de Marbré COQUE CHOCO et CACAHUÈTES

Recette de Marbré COQUE CHOCO et CACAHUÈTES
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson20min
Nombre de portionsNombre de portions12
4.8
(30)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 182.40
  • Protéines : 4.34 grammes
  • Lipides : 10.23 grammes
  • Glucides : 17.21 grammes

Ça fait un moment que je teste des recettes de marbré sans matières grasses, et j’ai enfin trouvé.

Mais pour plus de gourmandises comme il n’y en a jamais assez j’ai fait une coque en chocolat cacahuètes au dessus .
(J’ai utilisé 3 mini moules de 12cm, sinon utiliser un moule de taille 18cm voir 24cm Max )

Pour réaliser votre recette de Recette de Marbré COQUE CHOCO et CACAHUÈTES, vous aurez besoin de

  • 100g de compote de pomme ssa
  • 100g de farine semi complète ou classique
  • 100g de chocolat noir
  • 40g de sucre roux(à ajuster selon vos goûts)
  • 1 cac de vanille liquide
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

Pour la coque en chocolat :

  • 100g de chocolat noir pâtissier
  • 50g de cacahuètes grillées non salées
  • 1cac d’huile de coco
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Les étapes de la préparation
  1. Faire fondre le chocolat au bain mairie ou au micro ondes.
  2. Séparer les blancs des jaunes et montez les blancs en neige.
  3. Battre les jaunes, la compote et le sucre.
  4. Ajouter la farine la levure et mélangez le tout.
  5. Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement.
  6. Séparer la pâte en deux et mettre le chocolat fondu dans l’un et la vanille en poudre dans l’autre.
  7. Faire plusieurs couches dans votre moule Et faire cuire 15 à 20 min à 180 degrés (Attention le temps de cuisson diffère en fonction du four).
  8. Pour la coque en chocolat très simple une fois le gâteau cuit le laisser bien refroidir.
  9. Faire fondre le chocolat au bain marie avec l’huile de coco et concasser les cacahuètes que vous rajoutez une fois le chocolat fondu.
  10. Verser sur le dessus du gâteau avec le moule et mettre au congélateur environ 10 min et démouler votre gâteau.

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