Recette de Marbré COQUE CHOCO et CACAHUÈTES
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson20min
20minNombre de portions
12
12Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 182.40
- Protéines : 4.34 grammes
- Lipides : 10.23 grammes
- Glucides : 17.21 grammes
Ça fait un moment que je teste des recettes de marbré sans matières grasses, et j’ai enfin trouvé.
Mais pour plus de gourmandises comme il n’y en a jamais assez j’ai fait une coque en chocolat cacahuètes au dessus .
(J’ai utilisé 3 mini moules de 12cm, sinon utiliser un moule de taille 18cm voir 24cm Max )
Pour réaliser votre recette de Recette de Marbré COQUE CHOCO et CACAHUÈTES, vous aurez besoin de
- 100g de compote de pomme ssa
- 100g de farine semi complète ou classique
- 100g de chocolat noir
- 40g de sucre roux(à ajuster selon vos goûts)
- 1 cac de vanille liquide
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Pour la coque en chocolat :
- 100g de chocolat noir pâtissier
- 50g de cacahuètes grillées non salées
- 1cac d’huile de coco
Les étapes de la préparation
- Faire fondre le chocolat au bain mairie ou au micro ondes.
- Séparer les blancs des jaunes et montez les blancs en neige.
- Battre les jaunes, la compote et le sucre.
- Ajouter la farine la levure et mélangez le tout.
- Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement.
- Séparer la pâte en deux et mettre le chocolat fondu dans l’un et la vanille en poudre dans l’autre.
- Faire plusieurs couches dans votre moule Et faire cuire 15 à 20 min à 180 degrés (Attention le temps de cuisson diffère en fonction du four).
- Pour la coque en chocolat très simple une fois le gâteau cuit le laisser bien refroidir.
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec l’huile de coco et concasser les cacahuètes que vous rajoutez une fois le chocolat fondu.
- Verser sur le dessus du gâteau avec le moule et mettre au congélateur environ 10 min et démouler votre gâteau.