Recette de gâteau aux poires et amandes

Recette de gâteau aux poires et amandes
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson35min
Nombre de portionsNombre de portions8
4.6
(66)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 124.12
  • Protéines : 10.75 grammes
  • Lipides : 4.02 grammes
  • Glucides : 12.01 grammes

J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi.
Elle est toute légère et moelleuse avec des fruits fondants à souhait, sans matière grasse ajoutée et avec très peu de sucres ajoutés.
J’ai repris ma base aux pommes, et je me suis inspirée de @roxyann.k (elle propose une version poires noisettes).

Pour réaliser votre recette de Recette de gâteau aux poires et amandes, vous aurez besoin de

Pour un gâteau divisé en 8

  • 40g de farine
  • 40g de poudre d’amandes
  • 1 sachet de levure chimique @alsa
  • 2 œufs
  • 40g de sucre de coco @sucredaddy (ou autre sucrant au choix)
  • 100g de lait (végétal ssa amandes par ex ou animal)
  • 400g de poires pelées et coupées en fines lamelles
  • 1c à c de cannelle (optionnel)
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Les étapes de la préparation
  1. Mélanger tout les ingrédients (sauf les poires) au robot.
  2. Incorporer les poires à la préparation (à la spatule) et repartir l’ensemble dans un moule silicone (20cm de diamètre Max).
  3. Enfourner 35 min à 180 degrés.

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Note moyenne 4.6 / 5. Nombre de votes : 66

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