Recette de gâteau aux poires et amandes
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson35min
35minNombre de portions
8
8Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 124.12
- Protéines : 10.75 grammes
- Lipides : 4.02 grammes
- Glucides : 12.01 grammes
J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi.
Elle est toute légère et moelleuse avec des fruits fondants à souhait, sans matière grasse ajoutée et avec très peu de sucres ajoutés.
J’ai repris ma base aux pommes, et je me suis inspirée de @roxyann.k (elle propose une version poires noisettes).
Pour réaliser votre recette de Recette de gâteau aux poires et amandes, vous aurez besoin de
Pour un gâteau divisé en 8
- 40g de farine
- 40g de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure chimique @alsa
- 2 œufs
- 40g de sucre de coco @sucredaddy (ou autre sucrant au choix)
- 100g de lait (végétal ssa amandes par ex ou animal)
- 400g de poires pelées et coupées en fines lamelles
- 1c à c de cannelle (optionnel)
Les étapes de la préparation
- Mélanger tout les ingrédients (sauf les poires) au robot.
- Incorporer les poires à la préparation (à la spatule) et repartir l’ensemble dans un moule silicone (20cm de diamètre Max).
- Enfourner 35 min à 180 degrés.