Recette de Gâteau à la courgette et au chocolat
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson30min
30minNombre de portions
12
12Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 139.28
- Protéines : 3.64 grammes
- Lipides : 8.85 grammes
- Glucides : 9.69 grammes
Gâteau préparé avec @fit_health_family 👍🏽😊
Sincèrement le goût de la courgette n’est pas du tout présent et la texture et surtout comme un fondant au chocolat classique toute la famille l’a validée, à tester d’urgence pour les amateurs de chocolat.
Pour réaliser votre recette de Recette de Gâteau à la courgette et au chocolat, vous aurez besoin de
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 30 g de maizéna
- 1 paquet de sucre vanillé mais vu le goût je pense possible de mettre la moitié
- 200 g de chocolat 70%
- 200 g de courgette râpée
- 4 oeufs
- Un peu d'arome de vanille( pas obligatoire)
- du chocolat noir pour le dessus
Les étapes de la préparation
- Commencez par faire fondre le chocolat noir.
- Epluchez la courgette et râpez-la finement, vous devez récupérer 200 g sans l'égoutter.
- Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, et fouettez les jaunes avec le sucre vanillé et la vanille.
- Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis ajoutez la courgette.
- Ajoutez alors la maizéna et le chocolat fondu refroidit mélangeant bien.
- Fouettez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les au mélange en soulevant bien la pâte pour garder les bulles d'air.
- Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C.
- Mettez le chocolat fondu sur le gâteau une fois celui-ci refroidit, et lissez.