Recette de Chili con calamars
Temps de préparation
50min
50minTemps de cuisson30min
30minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 223.48
- Protéines : 19.17 grammes
- Lipides : 5.54 grammes
- Glucides : 21.76 grammes
Coucou💫
Aujourd’hui ce sera une recette pour sortir des sentiers battus 😊
Les enfants adorent le Chili con carne, mais voilà je n’avais plus de viande et puis j’aime la nouveauté.
Une belle réussite, toute le monde a adoré ! J’espère qu’elle vous plaira également!
Je l’ai réalisé avec le @thermomix, mais elle peut être réalisé dans un faitout ( il vous faudra juste mélanger de temps en temps 😉).
Pour réaliser votre recette de Recette de Chili con calamars, vous aurez besoin de
Pour 6 parts
- 8 gousses d’ail
- 250g d’oignons
- 200g de poivrons (surgelés en lamelles par ex)
- 400g de tomates pelées au jus.
- 400g d’anneaux de calamars (surgelés).
- 500g de haricots rouges (une grosse boîte de conserve égouttée)
- 1 cac de piment doux
- 2cac d’origan déshydraté
- 1cac de cumin en poudre
- 2cas de sauce soja
- 200ml de bouillon (1cube dilué dans eau)
- poivre
- sel
- 20g d’huile d’olives
Les étapes de la préparation
- Hacher ail et oignons (au #thermomix 5s/vit6).
- Faire rissoler avec l’huile d’olive (au tm 5min/varoma/vit1 sans gobelet).
- Ajouter poivron, piment, cumin, origan, sauce soja et rissoler (TM 5min/varoma/ sens inv/ vit1 sans gobelet).
- Ajouter calamars, tomates, bouillon, poivre, sel (a discrétion la sauce soja, le bouillon et les calamars apportant déjà un goût salé ) et cuire (au TM 30min/100 degrés/ sens inv/ vit 1 sans gobelet).
- Ajouter les haricots rouge et poursuivre la cuisson (TM 10min /90 degrés/ sens inv / vit1).