Recette de Chili con calamars

Recette de Chili con calamars
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Temps de préparationTemps de préparation50min
Temps de cuissonTemps de cuisson30min
Nombre de portionsNombre de portions6
4.8
(39)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 223.48
  • Protéines : 19.17 grammes
  • Lipides : 5.54 grammes
  • Glucides : 21.76 grammes

Coucou💫
Aujourd’hui ce sera une recette pour sortir des sentiers battus 😊
Les enfants adorent le Chili con carne, mais voilà je n’avais plus de viande et puis j’aime la nouveauté.

Une belle réussite, toute le monde a adoré ! J’espère qu’elle vous plaira également!

Je l’ai réalisé avec le @thermomix, mais elle peut être réalisé dans un faitout ( il vous faudra juste mélanger de temps en temps 😉).

Pour réaliser votre recette de Recette de Chili con calamars, vous aurez besoin de

Pour 6 parts

  • 8 gousses d’ail
  • 250g d’oignons
  • 200g de poivrons (surgelés en lamelles par ex)
  • 400g de tomates pelées au jus.
  • 400g d’anneaux de calamars (surgelés).
  • 500g de haricots rouges (une grosse boîte de conserve égouttée)
  • 1 cac de piment doux
  • 2cac d’origan déshydraté
  • 1cac de cumin en poudre
  • 2cas de sauce soja
  • 200ml de bouillon (1cube dilué dans eau)
  • poivre
  • sel
  • 20g d’huile d’olives
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Les étapes de la préparation
  1. Hacher ail et oignons (au #thermomix 5s/vit6).
  2. Faire rissoler avec l’huile d’olive (au tm 5min/varoma/vit1 sans gobelet).
  3. Ajouter poivron, piment, cumin, origan, sauce soja et rissoler (TM 5min/varoma/ sens inv/ vit1 sans gobelet).
  4. Ajouter calamars, tomates, bouillon, poivre, sel (a discrétion la sauce soja, le bouillon et les calamars apportant déjà un goût salé ) et cuire (au TM 30min/100 degrés/ sens inv/ vit 1 sans gobelet).
  5. Ajouter les haricots rouge et poursuivre la cuisson (TM 10min /90 degrés/ sens inv / vit1).

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