Recette de Brownie chocolat et betterave

Recette de Brownie chocolat et betterave
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson30min
Nombre de portionsNombre de portions12
4.6
(49)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 206.35
  • Protéines : 5.03 grammes
  • Lipides : 13.22 grammes
  • Glucides : 15.26 grammes

J’avoue qu’en le préparant j’étais pas hyper sereine 😂 Peur que le goût « terreux » ressorte… mais absolument pas!
Ça donne une texture hyper moelleuse et pourtant sans matière grasse ajoutée et en limitant toujours la quantité de sucre ajouté, pour une gourmandise 0 culpabilité.

Bonne journée 😊

Pour réaliser votre recette de Recette de Brownie chocolat et betterave, vous aurez besoin de

Pour 12 parts

  • 3 œufs
  • 250g de betterave cuite coupée en cube (celles sous vide ça marche bien)
  • 200g de chocolat noir @nestledessert_officiel + 20g de cacao ssa @vanhoutenprofessional
  • 50g de farine
  • 50g de poudre d’amandes
  • 40g de sucre de fleur de coco @sucredaddy
  • 1/2 paquet de levure chimique @alsa
  • 50g de noix de pécan @lidlfrance
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Les étapes de la préparation
  1. Faire fondre le chocolat (bain-marie, micro onde ou autre) ou avec le @thermomix 3min30à 4min/ 60 degrés/ vit1.
  2. Mixer chocolat + betterave (au #thermomix 30s/vit5), puis ajouter tous les ingrédients (sauf noix de pécan) et mixer de nouveau (au TM 30s/vit6).
  3. Dans un saladier verser la préparation, incorporer les noix de pécan, mélanger (ou au TM dans le bol 20s/ sens inv/vit 3).
  4. Verser dans un plat (20x20) à 180 degrés pendant 30min.

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Note moyenne 4.6 / 5. Nombre de votes : 49

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