Porridge salé aux champignons

Porridge salé aux champignons
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Nombre de portionsNombre de portions1
4.8
(41)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 314.50
  • Protéines : 19.40 grammes
  • Lipides : 10.64 grammes
  • Glucides : 40.57 grammes

Porridge salé aux champignons… Juste une tuerie !!! 😳
Alors pour ceux qui suivent mon compte vous avez compris depuis quelques temps que je ne suis pas la plus grande fan des porridges sucrés 😂…
Ce soir je me challenge et je décide de me faire un porridge salé… Ne me demandez pourquoi 😂… Je ne savais pas trop à quoi m attendre… Surtout pour une première faite au feeling 😅… Et ben… Quelle régalade !!!!!! Une tuerie absolue… Je sens que ça va devenir un de mes plats chouchous…



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Pour réaliser votre recette de Porridge salé aux champignons, vous aurez besoin de

  • 40g de flocons d avoine
  • 100g lait végétal
  • 100g d eau
  • Un demi bouillon cube dégraissé
  • 50g de champignons
  • 1 tranche de jambon en morceaux
  • 20g d oignons coupes finement
  • 5g de parmesan
  • 20g de fromage frais de chèvre ou 1 carré frais 0% en Topping
Retrouvez des offres sur les ingrédients de cette recette
Les étapes de la préparation
  1. Dans une casserole à feu moyen plus (super clair ça 🤔) mettre le lait, l eau, les champignons coupes en tranche, le demi bouillon et les flocons d avoine.
  2. Mélanger pdt 7/8 min jusqu à ce que la préparation devienne crémeuse et que le liquide soit absorbé.
  3. Casser l œuf dedans et remuer pour qu il cuise et se mélange à la préparation.
  4. J'ai remis la préparation un peu à feu doux pour que l œuf cuise doucement. Mélanger tjs non stop.
  5. Une fois le mélange onctueux verser le jambon en des, l oignon cru (je le préfère comme ça mais faites le revenir si vous le voulez cuit) et le parmesan.
  6. Mélanger pour I incorporer -> le tout en dehors du feu.
  7. Déposer dans une assiette et y déposer une Cs de fromage frais (chèvre frais pour moi 😋) . Et voilà... Un délice!!!!!!!!! On dirait un risotto... Je sens que je vais me le faire très souvent... .

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