Porridge salé aux champignons
Temps de préparation
15min
15minNombre de portions
1
1Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 314.50
- Protéines : 19.40 grammes
- Lipides : 10.64 grammes
- Glucides : 40.57 grammes
Porridge salé aux champignons… Juste une tuerie !!! 😳
Alors pour ceux qui suivent mon compte vous avez compris depuis quelques temps que je ne suis pas la plus grande fan des porridges sucrés 😂…
Ce soir je me challenge et je décide de me faire un porridge salé… Ne me demandez pourquoi 😂… Je ne savais pas trop à quoi m attendre… Surtout pour une première faite au feeling 😅… Et ben… Quelle régalade !!!!!! Une tuerie absolue… Je sens que ça va devenir un de mes plats chouchous…
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Pour réaliser votre recette de Porridge salé aux champignons, vous aurez besoin de
- 40g de flocons d avoine
- 100g lait végétal
- 100g d eau
- Un demi bouillon cube dégraissé
- 50g de champignons
- 1 tranche de jambon en morceaux
- 20g d oignons coupes finement
- 5g de parmesan
- 20g de fromage frais de chèvre ou 1 carré frais 0% en Topping
Les étapes de la préparation
- Dans une casserole à feu moyen plus (super clair ça 🤔) mettre le lait, l eau, les champignons coupes en tranche, le demi bouillon et les flocons d avoine.
- Mélanger pdt 7/8 min jusqu à ce que la préparation devienne crémeuse et que le liquide soit absorbé.
- Casser l œuf dedans et remuer pour qu il cuise et se mélange à la préparation.
- J'ai remis la préparation un peu à feu doux pour que l œuf cuise doucement. Mélanger tjs non stop.
- Une fois le mélange onctueux verser le jambon en des, l oignon cru (je le préfère comme ça mais faites le revenir si vous le voulez cuit) et le parmesan.
- Mélanger pour I incorporer -> le tout en dehors du feu.
- Déposer dans une assiette et y déposer une Cs de fromage frais (chèvre frais pour moi 😋) . Et voilà... Un délice!!!!!!!!! On dirait un risotto... Je sens que je vais me le faire très souvent... .