POMMEPANCAKE

POMMEPANCAKE
Recette proposée par eatwithflower Recette proposée par eatwithflower FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
Temps de cuissonTemps de cuisson15min
4.9
(91)

à la poêle (ou même au four!)

Hello les amigoooooos!

Une recette ultra simple et tellement délicieuse, et c’est aussi bien bon chaud que froid ! Un peu de sirop d’agave sur le dessus + cannelle et biiiiiim !

Pour réaliser votre recette de POMMEPANCAKE, vous aurez besoin de

  • 1 grosse pomme ou 2 petites
  • 1 oeuf
  • 40g de lait (ici végétal riz/coco)
  • 20g de compote ssa
  • 60g farine (ici mix pâtisserie @celianeglutenfree )
  • 5g de sirop d’agave (ou miel ou sucre)
  • 2-3g de levure chimique
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Les étapes de la préparation
  1. Préparer la pâte en mélangeant oeuf, farine, levure, sucrant, compote et lait
  2. Éplucher la pomme et enlever le trognon (avec un vide pomme si vous avez)
  3. Découper des rondelles de pommes de 1cm d’épaisseur
  4. Faire chauffer une poêle à feu doux/moyen
  5. Plonger les rondelles dans la pâte, les retourner, pour qu’elles soient bien recouvertes
  6. Déposer dans la poêle chaude et cuisson 3-5min de chaque côté à couvert
  7. (S’il reste un peu de pâte, la faire cuire comme un pancake)
  8. Sinon cuisson au four sur une plaque avec papier cuisson 15min à 180 degrés
  9. Puis place au régal

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Note moyenne 4.9 / 5. Nombre de votes : 91

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