Petits pains au chocolat healthy
Temps de cuisson
20min
20minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 359.70
- Protéines : 6.85 grammes
- Lipides : 17.55 grammes
- Glucides : 40.96 grammes
Petits pains au chocolat healthy by @julie_ca_ (et sa variante vegan)
Pour réaliser votre recette de Petits pains au chocolat healthy, vous aurez besoin de
- 50g de banane écrasée
- 50g de fromage blanc (ou yaourt soja)
- 175g de farine (ici blé)
- 15g de sucre (ici sucre de coco)
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure boulangère (et non pas levure chimique habituelle!!)
- 40g d’huile : environ 2 ou 3 cuillères à soupe (ici coco)
- 150g de chocolat pâtissier (ou moins car j’en ai mis particulièrement bcp et ça débordait 🙈)
Les étapes de la préparation
- Mélanger tout les ingrédients sauf le chocolat.
- Ajouter un filet d’eau pour pouvoir former une boule avec la pâte.
- Laisser reposer la pâte sous un torchon dans un endroit tiède et humide (perso la salle de bain 🙈) environ 1h pour qu’elle gonfle.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau pour former un grand rectangle.
- Découper ce rectangle de pâte en plusieurs rectangles (ici 5). Disposer les morceaux de chocolat.
- Enrouler la pâte autour du chocolat pour former un petit pain au chocolat.
- Badigeonner d’un jaune d’œuf (facultatif) pour faire dorer (les vegan peuvent se passer de cette étape, le rendu sera légèrement moins joli).
- Passer au four 20/25mn à 180.
- Sortir du four et déguster chaud, le chocolat sera encore fondant c’est di-vin !!