Pâtes aux champignons & citron
Une recette réconfort toute simple, rapide et délicieuse au goût légèrement acidulé !
Pour réaliser votre recette de Pâtes aux champignons & citron, vous aurez besoin de
- 250g pâtes pappardelle
- 1 gousse d’ail
- 8 champignons de paris
- 100g crème
- 1/2 jus de citron
- 40g parmesan
- Pignons de pin
- Persil
- Huile d’olive
- Sel/poivre
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Les étapes de la préparation
- Faire revenir l’ail haché avec un filet d’huile d’olive puis ajouter les champignons coupés en lamelles pendant 10min environ puis mettre de côté
- Utiliser la même poêle et ajouter la crème, le jus de citron, 2cs d’eau de cuisson des pâtes, parmesan, sel et poivre et mélanger
- Ajouter les champignons, les pâtes fraîches cuites comme indiqué et bien mélanger pour recouvrir de crème
- Servir avec du persil frais, pignons de pin et un peu de parmesan supplémentaire
