Panna cotta au fromage blanc et son coulis d’abricot Romarin
Temps de préparation
5min
5minNombre de portions
2
2Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 133.57
- Protéines : 7.31 grammes
- Lipides : 3.20 grammes
- Glucides : 18.78 grammes
Une recette que je vous ai déjà posté version fruits rouges et déclinable avec n’importe quel fruit (cette photo a était prise en pleine saison, j’ai pas mal de retard sur les publications..)
Pour réaliser votre recette de Panna cotta au fromage blanc et son coulis d’abricot Romarin, vous aurez besoin de
- 200g fromage blanc
- 2 cac sucre vanillé
- 2 cas eau
- 2g gélatine
Les étapes de la préparation
- Ramollir la gélatine dans un verre d'eau froide quelques minutes.
- Faites chauffer l'eau au micro-onde.
- Ajoutez le sucre vanillé pour qu'il fonde. Puis la gélatine essorée.
- Ajoutez ce mélange au fromage blanc à l'aide d'un fouet et mettre au frigo pour 4h minimum.
- Le coulis se mets sur le dessus avant la dégustation.
- Pour le coulis : quelques abricots sur feu moyen avec une petite branche de Romarin et un peu de sucrant.
- Quand tous les fruits sont bien ramollies c'est prêt, je le place au frais jusqu'au moment de dresser.