Pancakes pomme noisette
Hello les gourmand.e.s! Comment se passe votre début de week end ?
Dans mon meal prep de la semaine dernière, j’ai préparé des pancakes aux pommes et aux noisettes, toujours avec les belles pommes de @auxpetitsoignons59 directement livrées chez moi par Antonin. Le bonheur !
C’est une recette hyper simple, mais surtout hyper gourmande, qui permet de manger des fruits sans s’en rendre compte dès le matin !
N’hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels.
Et pour encore plus de gourmandise… Un peu de chocolat par dessus !
Pour réaliser votre recette de Pancakes pomme noisette, vous aurez besoin de
- 2 pommes
- 150g de farine d’épeautre
- 100g de poudre de noisettes
- 2 oeufs
- 100g de fromage blanc
- 150mL de lait (j’ai utilisé le lait de soja aux noisettes et épeautre @bjorgofficiel)
- 2 cac de levure chimique
Les étapes de la préparation
- Râper les pommes
- Mélanger le reste des ingrédients pour obtenir une pâte homogène
- Ajouter les pommes et mélanger à nouveau
- Verser 1 cas de pâte et l’étaler légèrement dans une poêle chaude légèrement huilée