Pancakes fluffy tout choco
Happy sunday
Après une fin de journée difficile hier, aujourd’hui c’est repos !
Réveil en douceur (le dimanche est mon seul jour de repos sportif de la semaine), petite séance d’étirements axée lombaires et psoas et un petit déj’ selon les envies.
Et pourquoi pas cette belle tour de pancakes tout choco ? Je vous laisse avec la recette qui est aussi simple que rapide !
Pour réaliser votre recette de Pancakes fluffy tout choco, vous aurez besoin de
- 90g de farine
- 10g de cacao en poudre
- 1 oeuf + 50g de blanc
- 80ml de lait
- 1/2 càc de jus de citron
- 30g d'erythritol ou autre sucrant au choix
- 1 pincée de bicarbonate
Les étapes de la préparation
- Séparez le blanc du jaune. Montez les blancs en neige
- Mélangez la farine, le cacao et le bicarbonate. Ajoutez le jaune, le lait et le jus de citron en mélangeant entre chaque
- Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs montés
- Faites chauffer une poêle à crêpes et faites cuire les pancakes
- Ajoutez le topping que vous voulez, ici du PB2 au chocolat (dispo chez @team.nutrition.france), et une sauce chocolat maison (cacao+eau tiède+édulcorant) et dégustez aussitôt