Pancakes à la châtaigne

Pancakes à la châtaigne
Recette proposée par ketchoupie_fitness Recette proposée par ketchoupie_fitness FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de cuissonTemps de cuisson4min
Nombre de portionsNombre de portions3
4.4
(75)

Bien qu’on soit encore en été, les fruits et légumes d’automne commence à arriver, et avec l’envie de recuisoner la pomme, la poire, et la châtaigne. J’anticipe donc un peu les envies automnales avec cette recette de pancakes à la châtaignes. Ici ce sont les quantités pour un goûter, mais vous pouvez doubler les doses pour un petit dej’!

Pour réaliser votre recette de Pancakes à la châtaigne, vous aurez besoin de

  • 20g de farine d'épeautre
  • 20g de farine de châtaignes
  • 35g de blanc d'oeuf @nutrisport_performances
  • 30g de compote de pomme
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1/2 càc de vinaigre de cidre
  • 1/2 càc de de cannelle
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Les étapes de la préparation
  1. Mélangez les farines, la cannelle et le bicarbonate
  2. Ajoutez un à un les blancs, la compote et le vinaigre de cidre en mélangeant entre chaque.
  3. Faites chauffer une poêle a pancake et faites cuire 2min de chaque côté.
  4. Dégustez aussitôt. Ici j'ai mis de fromage blanc et de la compte en topping.

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Note moyenne 4.4 / 5. Nombre de votes : 75

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