Moelleux pommes et cannelle

Moelleux pommes et cannelle
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson35min
Nombre de portionsNombre de portions8
4.7
(90)

Moelleux pommes & cannelle🍏

Happy weekend! Pour moi c’est de nouveau boulot, dernier jour du congrès en ligne de mon boulot. 15 jours de sessions en ligne, avec le stress que la technique nous lâche au dernier moment. Tout s’est bien passé pourvu que ça dure encore aujourd’hui.
Quoi de mieux pour se donner du courage qu’un bon moelleux aux pommes? Un incontournable pour moi un cette période.

Et vous quoi de prévu ce weekend?

📊Valeurs nutritionnelles par portion
🔖148kcal
24,6g G – 6g P – 2,4g L

Ingrédients pour 8 parts de moelleux à la pomme healthy

  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 100g de compote de pommes
  • 100g de fromage blanc
  • 50g d'érythritol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càc de cannelle
  • 300g de pommes (2 pommes environ)
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Les étapes de la préparation
  1. Mélangez les oeufs et le sucre.
  2. Ajoutez ensuite la compote et mélangez de nouveau.
  3. Versez la farine petit à petit, la levure et enfin le fromage blanc.
  4. Ajoutez la cannelle puis les pommes pelées et coupez en morceaux.
  5. Versez dans un moule (ici 20cm) et enfournez 35min à 180°C en surveillant la cuisson. La temps va dépendre de votre four.
  6. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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