Moelleux citron et coco

Moelleux citron et coco
Recette proposée par ketchoupie_fitness Recette proposée par ketchoupie_fitness FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de cuissonTemps de cuisson30min
Nombre de portionsNombre de portions6
4.7
(97)

Je vous avais déjà parlé de la séance de la muscu du mercredi ? Et bien depuis la réouverture des salles elle est passée au mardi ! Et me voilà en train de vous poster cette recette alors que je viens de ramper jusqu’à chez moi !

Je vous poste enfin cette recette de moelleux citron-coco que vous avez vu passé en story il y a 2 semaines et que vous avez été nombreux à me demander.

Pour réaliser votre recette de Moelleux citron et coco, vous aurez besoin de

  • 20g de farine de coco
  • 60g de farine
  • 30g de noix de coco râpée
  • 40g d'érythritol ou autre sucrant
  • 3 oeufs
  • 100g de fromage blanc
  • 1 càc de levure
  • 1 citron non traité
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Les étapes de la préparation
  1. Préchauffez votre four a 180°C. Mélangez le sucre avec les oeufs et le zeste de citron.
  2. Ajoutez les farines, la levure, la noix de coco râpée, le fromage blanc et le jus de citron en mélangeant entre chaque.
  3. Versez dans un moule (ici 20cm) et enfournez 30min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de déguster.
  4. Il se conserve plusieurs jours au frigo.

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Note moyenne 4.7 / 5. Nombre de votes : 97

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