Moelleux avoine et chocolat

Moelleux avoine et chocolat
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Temps de cuissonTemps de cuisson20min
Nombre de portionsNombre de portions6
4.6
(136)

Quand tu n’as pas le temps de cuisiner un petit goûter aux enfants mais qu’il te reste des petits gâteaux au congélateur

(Cette recette est de @thedailysaby / j’ai juste remplacé les 60g de sucre par 30g de sirop d’agave et c’était parfait.

Pour réaliser votre recette de Moelleux avoine et chocolat, vous aurez besoin de

  • 100 g de compote
  • 100 g de flocons d’avoine mixés
  • 80 g de pépites de chocolat noir
  • 40 g de sucrant
  • 120 ml de lait végétal
  • 2 œufs
  • 20 g de farine d’avoine
  • 1 sachet de levure
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Les étapes de la préparation
  1. Mélanger dans un saladier les ingrédients secs (avoine mixé, levure, sucre, farine) et dans un autre les ingrédients liquides (œufs, lait, compote)
  2. Transvaser ensuite l’un dans l’autre. Bien mélanger l’ensemble
  3. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois
  4. Répartir la pâte dans des moules à muffins (préalablement huilés ou beurrés si besoin), remplis aux 3/4
  5. Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Une fois cuits, laisser refroidir avant de démouler

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