Mini flan aux brocolis
Clap de fin sur une nouvelle semaine. Ou presque, je travaille encore demain, mes semaines se suivent et se ressemblent ! On est déjà en décembre, et bientôt la fin de cette année étrange. Elle aurait pu me paraître interminable, mais finalement je trouve qu’elle est passé extrêmement vite. Et je finis presque par voir du positif dans tout ça. Le travail à la maison m’a permis de prendre plus de temps pour ce compte, et j’ai de plus en plus de plaisir à y consacrer du temps.
J’ai hâte de voir ce que 2021 va me réserver !
Je vous laisse avec une nouvelle recette salée, des mini flans car ça faisait longtemps !
Toute ma famille est fan de cette bonne petite recette healthy
Pour réaliser votre recette de Mini flan aux brocolis, vous aurez besoin de
- 80ml de blanc d'œuf
- 60ml de lait
- 2 œufs
- 65ml de crème
- 200g de brocolis
- 40g de fromage râpé
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Les étapes de la préparation
- Faites cuire les brocolis à la vapeur.
- Mélangez les œufs, les blanc, la crème et le lait.
- Ajoutez les brocolis, le fromage râpé. Salez, poivrez, ajoutez les épices de votre choix et enfournez 20 à 25min à 180°C.
- Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.