Maxi pancake brownie
On est mercredi, et pendant que les enfants dorment toujours, c’est l’occasion de refaire ce maxi pancake façon brownie : un bon petit déjeuner équilibré & moelleux à partager ensemble
Qui va tester ?
Pour réaliser votre recette de Maxi pancake brownie, vous aurez besoin de
- 2 oeufs (ou 1 oeuf + 1 blanc)
- 1 banane
- 120g de farine de blé
- 100ml de lait végétal
- 1 cac de levure
- Noix de pecan
- 1 à 2 cas de cacao en poudre non sucré
- 2-3 carrés de chocolat
Les étapes de la préparation
- Battre les oeufs avec la farine et la levure
- Verser le lait
- Écraser la banane et la rajouter à la préparation
- Concasser les noix de pécan et les carrés de chocolat
- Les mélanger à la pâte, ainsi que le cacao en poudre
- Verser la pâte dans une poêle adaptée, laisser cuire une quinzaine de minutes en retournant à mi cuisson
- (Je rajoute ensuite un peu de beurre de cacahuètes ou d’amandes)