La cuisine à la planche révèle une technique de cuisson très saine mais aussi très goûteuse.
Lorsque l’on pense à la plancha, on pense automatiquement à l’été, aux légumes grillés et aux grillades en famille. Pourtant, vous allez découvrir qu’il y a tout à gagner à se convertir à ce mode de cuisson toute l’année tant ses bienfaits sont nombreux.
La plancha n’est plus seulement là pour remplacer le traditionnel barbecue, et s’installe définitivement dans vos cuisines.
Découvrez pourquoi dans la suite de cet article.
Cuisine à la plancha, les bienfaits de ce type de cuisson
Si la cuisine à la plancha est si prisée, c’est parce que ses bienfaits sont nombreux. Tout d’abord, il s’agit d’une cuisson diététique qui possède de nombreux atouts sur le plan nutritionnel.
Parce que le temps de cuisson y est rapide, les aliments conservent mieux leurs vitamines et leurs fibres. Cela est valable à condition que la plaque soit bien chaude au moment d’y placer les aliments.
Du point de vue diététique, la plancha est aussi très intéressante puisqu’elle ne nécessite que très peu de matière grasse. Un simple coup de spray peut suffire.
L’un des plus gros atouts de la plancha est également de saisir les aliments grâce à une température sur la plaque pouvant atteindre le 300°C. Par conséquent, on peut y cuire toute sorte d’aliment sans en dénaturer leur goût. Avec des saveurs ainsi préservées, vos viandes, vos poissons, vos légumes, etc. resteront délicieux.
De plus, les aliments ainsi saisis arboreront une belle couche de caramélisation délicieuse et croustillante tout en gardant un moelleux à cœur.
Dernier gros avantages et non des moindres, la cuisine à la plancha est très facile et très conviviale. On peut tout y cuisiner, et ce même devant ses convives en plein milieu d’une table à manger d’extérieur si on le souhaite à la façon d’un appareil à raclette par exemple.
Pour finir, la plancha offre la possibilité de réaliser des cuissons simples et rapides pour des plats réussis et sans prise de tête.
Une plancha, plusieurs possibilités
Concernant les modèles de plancha, plusieurs possibilités existent mais toutes conservent intégralement les bienfaits liés au mode de cuisson.
En effet, étant donné que les aliments ne sont pas touchés par des flammes, ceux-ci restent préservés et non touchés par des substances nocives pour la santé. Car on le sait aujourd’hui, le barbecue bien que très apprécié, n’est vraiment pas bon pour notre organisme.
Ainsi, l’un des plus grands bienfaits de la plancha réside dans l’évacuation des graisses au cours de la cuisson, ce qui permet de ne pas avoir de gras brûlé à la surface des aliments. La cuisine est donc bien plus saine.
Quelques soit vos préférences, vous trouverez forcément une plancha à la mesure de vos envies parmi :
- Les planchas en acier carbone laminé
- Les planchas en acier ou fonte émaillée
- Les planchas en acier rectifiée
- Les planchas en ChromDur
- Les planchas en fonte
Alors qu’en pensez vous, prêt à passer à la cuisine à la plancha ?
Où peut-on se procurer une plancha à induction à un bon prix ?
Ce n’est pas tous les jours que vous allez avoir l’occasion de vous procurer une nouvelle plancha à induction, alors autant mettre toutes les chances de votre côté pour arriver à vos fins ! Il est vrai qu’en tout juste quelques années seulement, il se trouve que la cuisine à la plancha a pu se démocratiser d’une façon assez impressionnante, c’est le moins que l’on puisse dire… En revanche, peu de personnes auraient pu imaginer qu’il allait être aussi difficile de trouver une bonne plancha à induction avec un très bon rapport qualité/prix.
Et pourtant, force est de constater que certaines boutiques pourraient bien vous permettre d’avoir de très belles opportunités pour vos repas entre famille et entre amis. Il est inutile de vous rendre dans le premier magasin que vous trouverez près de chez vous, sauf si vous voulez faire un repas à la plancha dans l’heure qui suit ! En revanche, si vous avez prévu de vous équiper avec une plancha à induction pour préparer la saison estivale, ou même pour déguster de la bonne viande ou du poisson en hiver avec vos invités, il est possible de vous tourner vers une boutique en ligne particulière…
En effet, en choisissant de vous rendre sur ce site de vente en ligne pour acheter une plancha Induction au meilleur prix, vous ne devriez pas être déçu ! Bien que le nombre de modèles de planchas à induction soit très limité sur ce site web, il se trouve que les modèles ont été justement sélectionnés avec le plus grand soin, afin de répondre aux personnes les plus exigeantes. Avec un délai de livraison qui reste très court, il ne vous reste alors plus qu’à passer votre commande pour la recevoir au plus vite…
