Invisible de patate douce
Hello la team. J’espère que vous avez passé une bonne journée. Ici c’est encore la course pour essayer de ne pas être submergée avant mes congés qui arrivent dans… 2 semaines ! Et je me rend compte que je n’aurai jamais le temps de tout boucler à temps ! Vous les sentez les premiers jours de vacances le nez devant l’ordi…
J’aime mon boulot.. J’aime mon boulot… J’aime mon boulot… mais là ça commence à devenir complexe de tout gérer. Si un jour je trouve un boulot où il ne faut pas être multi tâches, je crois que je m’ennuierais !
Bon j’ai quand même pris 5min pour vous écrire ce post et partager la recette de cet invisible aux patates douces que j’avais adoré!
Pour réaliser votre recette de Invisible de patate douce, vous aurez besoin de
- 650g de patate douce crue
- 3 oeufs
- 100ml de lait
- 45g d'emmental rapé
- Sel, poivre
- Muscade
Les étapes de la préparation
- Épluchez et coupez très finement les patates douces à la mandoline et déposez-les dans un plat à gratin.
- Dans un saladier mélangez les oeufs, le lait et les épices. Versez ce mélanges sur les pomme de terre.
- Parsemez de gruyère rapé et enfournez 40 à 45min a 180°C. Dégustez aussitôt!