houmous pois chiche aubergine
Temps de préparation
23min
23minNombre de portions
8
8Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 72.55
- Protéines : 3.75 grammes
- Lipides : 1.70 grammes
- Glucides : 10.09 grammes
Pour réaliser votre recette de houmous pois chiche aubergine, vous aurez besoin de
- 1 aubergine
- 1 boite de pois chiche
- 1/2 citron
- 1 cas de tahin
- 1 cac de cumin
- 1 cas d'huile d'olive
- Quelques feuilles de coriandre
Les étapes de la préparation
- Laver et couper l'aubergine en dés. Les faire cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient mous.
- Dans un mixeur, placer aubergine, pois chiche (égouttés et rincés), le jus de citron, l'huile d'olive et mixer pour obtenir une texture lisse