houmous pois chiche aubergine

houmous pois chiche aubergine
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Temps de préparationTemps de préparation23min
Nombre de portionsNombre de portions8
4.8
(25)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 72.55
  • Protéines : 3.75 grammes
  • Lipides : 1.70 grammes
  • Glucides : 10.09 grammes

Pour réaliser votre recette de houmous pois chiche aubergine, vous aurez besoin de

  • 1 aubergine
  • 1 boite de pois chiche
  • 1/2 citron
  • 1 cas de tahin
  • 1 cac de cumin
  • 1 cas d'huile d'olive
  • Quelques feuilles de coriandre
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Les étapes de la préparation
  1. Laver et couper l'aubergine en dés. Les faire cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient mous.
  2. Dans un mixeur, placer aubergine, pois chiche (égouttés et rincés), le jus de citron, l'huile d'olive et mixer pour obtenir une texture lisse

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