Haricots blancs et légumes en sauce
Temps de préparation
5min
5minTemps de cuisson10min
10minNombre de portions
1
1Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 350.10
- Protéines : 26.05 grammes
- Lipides : 5.75 grammes
- Glucides : 78.85 grammes
Recette fonds de placards : haricots blancs et légumes en sauce.
Oui je vous l’accorde c’est pas le plat le plus Instagrammable du monde mais purée que c’était bon.
Pour réaliser votre recette de Haricots blancs et légumes en sauce, vous aurez besoin de
- 250g haricot blanc
- 20cl coulis de tomate
- 10cl crème fraîche allégée
- 200g de légumes surgelés grillés (j'adore avoir ce genre de légumes dans le congel au cas, c'est un mélange de courgette, aubergine, poivron et oignon, c'est rapide et ça dépanne bien)
- herbes de Provence
Les étapes de la préparation
- J'ai commencé par faire revenir les légumes déjà précuits quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et un fond d'eau, quand les légumes sont cuits j'ai ajouté une boîte de haricots blanc, la purée de tomate, la crème fraîche et les herbes de Provence.
- J'ai laissé mijoter quelques minutes et c'était déjà prêt.
- À consommer tiède ou même froid.