GNOCCHIS DE BETTERAVE
Temps de préparation
40min
40minTemps de cuisson8min
8minNombre de portions
4
4Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 277.75
- Protéines : 8.08 grammes
- Lipides : 1.24 grammes
- Glucides : 59.93 grammes
Il me restait une betterave et j’avais envie de gnocchis, voici le résultat final.
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Comme accompagnement, des champignons sautés à l’huile d’olive, du persil et du velouté de courge maison
Pour réaliser votre recette de GNOCCHIS DE BETTERAVE, vous aurez besoin de
- 200g de pomme de terre
- 1 betterave
- 180g de farine
- Sel, poivre
Les étapes de la préparation
- Commencer par faire cuire la pomme de terre. Une fois refroidie.
- Mixer la pomme de terre avec la betterave, la farine et l’assaisonnement.
- Former des gnocchis puis les faire cuire 3 minutes dans l’eau bouillante et ensuite 5 minutes dans une poêle huilée 🍳