GNOCCHIS DE BETTERAVE

GNOCCHIS DE BETTERAVE
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Temps de préparationTemps de préparation40min
Temps de cuissonTemps de cuisson8min
Nombre de portionsNombre de portions4
4.5
(17)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 277.75
  • Protéines : 8.08 grammes
  • Lipides : 1.24 grammes
  • Glucides : 59.93 grammes

Il me restait une betterave et j’avais envie de gnocchis, voici le résultat final.

Comme accompagnement, des champignons sautés à l’huile d’olive, du persil et du velouté de courge maison

Pour réaliser votre recette de GNOCCHIS DE BETTERAVE, vous aurez besoin de

  • 200g de pomme de terre
  • 1 betterave
  • 180g de farine
  • Sel, poivre
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Les étapes de la préparation
  1. Commencer par faire cuire la pomme de terre. Une fois refroidie.
  2. Mixer la pomme de terre avec la betterave, la farine et l’assaisonnement.
  3. Former des gnocchis puis les faire cuire 3 minutes dans l’eau bouillante et ensuite 5 minutes dans une poêle huilée 🍳

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