Gâteaux moelleux coco et pépites de chocolat

Gâteaux moelleux coco et pépites de chocolat
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson20min
Nombre de portionsNombre de portions8
4.7
(31)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 173.43
  • Protéines : 7.18 grammes
  • Lipides : 5.72 grammes
  • Glucides : 18.86 grammes

Ce sont des petits gâteaux simples à faire! Le dedans est compact c’est normal (comme des energy balls) 😊 

Pour réaliser votre recette de Gâteaux moelleux coco et pépites de chocolat, vous aurez besoin de

  • 100g de flocons d’avoine
  • 40g de farine de coco
  • 40g de farine de blé
  • 40g de coco râpée
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 50g de pépites de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 140g de fromage blanc
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Les étapes de la préparation
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Dans un saladier, ajouter les flocons, les farines, la coco râpée ainsi que le sucre vanillé.
  3. Dans un bol, ajouter les deux œufs + le fromage blanc et mélanger.
  4. Ajouter le mélange liquide au mélange du saladier et remuer à l’aide d’une Maryse.
  5. Ajouter les pépites de chocolat. Pétrissez la pâte à l’aide de vos mains (ce sera bien plus simple).
  6. Une fois que le mélange vous semble homogène, faites des boules, aplatissez-les et mettez-les sur la plaque avec le papier cuisson.
  7. Ne les faites pas trop épaisses (comme le deuxième gâteau en partant de la fin 😂) car c’est consistant !
  8. Enfourner 20 min à 180 degrés.

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