Gâteau invisible carottes et pomme de terre
Temps de préparation
30min
30minTemps de cuisson75min
75minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 198.38
- Protéines : 6.35 grammes
- Lipides : 2.76 grammes
- Glucides : 38.82 grammes
Pour réaliser votre recette de Gâteau invisible carottes et pomme de terre, vous aurez besoin de
Pour 6 personnes :
- 500g de carottes
- 300g de pomme de terre
- 120g de farine
- 3 oeufs
- 12,5cl de lait végétal
- 1 c.à.s de muscade
- 1 pincée de cumin
- Sel, poivre .
Les étapes de la préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et coupez en fines lamelles (avec une mandoline ou votre robot de cuisine) les carottes et les pommes de terre.
- Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez ensuite la farine, le sel, le poivre et les épices. Mélangez de nouveau et ajoutez enfin le lait. Fouettez jusqu'à avoir un mélange homogène.
- Dans un plat à cake préalablement huilé (j'utilise de l'huile de coco) et fariné, déposez des lamelles de pommes de terre, puis de carottes, puis refaite l'opération 3 fois pour chaque légume.
- Versez enfin la pâte, attendez qu'elle descende bien jusqu'en bas du plat, et enfournez pendant 1h15. Servez tiède, avec une salade ou autre légumes.