Gâteau crémeux coco framboise
Temps de cuisson15min
Nombre de portions1
Le plus difficile aura été de trouver un nom à cette découverte 🤔
Car c’est la première fois que je teste une recette de gâteau en remplaçant les œufs par.. Des graines de Chia !! 🙄
Et bien le résultat est.. Surprenant..
Ça change complètement de mes bowlcakes au four habituels, mais c’est franchement Top !!!
On dirait une sorte de.. Fine pâte à gâteau garnie d’une texture flan très crémeuse et onctueuse dessus..
Bon, dit comme ça c’est peut être un peu étrange certes 😅, mais j’aime vous décrire les textures.. A l’image, on ne mesure pas vraiment.😉 En tout cas, même si la texture surprend un peu, le goût est extra.. Vraiment bon !
Vous pouvez le tester sans craindre pour vos papilles 😋
Pour réaliser votre recette de Gâteau crémeux coco framboise, vous aurez besoin de
La recette pour 1 gâteau, soit 1 petit dej :
- 1 cc de graines de Chia à laisser gonfler 5 min dans 3 cs d'eau tiede
- 100 g de compote de pomme SSA
- 30 g de Fromage blanc 0 %
- 20 g de lait de coco
- 20 g de farine d'avoine
- 20 g de whey saveur Noix de coco @myproteinfr
- 10 g de noix de coco râpée
- 1 cs de Sukrin Gold (ou autre sucrant)
- 1 cc de levure chimique
- 1 poignée de framboises surgelées
Les étapes de la préparation
- On mélange tout sauf les framboises.
- On verse dans un moule (à charlotte) pour moi. On dépose qqes framboises et on fait cuire 15 min à 180 °C (four préchauffé toujours).
- Perso, je l'ai mangé froid le lendemain matin.
- Topping : fromage blanc 0 sirop zéro framboise@myproteinfr, qqes framboises, graines de courge, noix de coco râpée.