Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson20min
Nombre de portionsNombre de portions10
4.7
(61)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 152.80
  • Protéines : 4.07 grammes
  • Lipides : 7.39 grammes
  • Glucides : 16.27 grammes

Good morning ! Pour ce matin c’était fondant au chocolat healthy, une pure tuerie. Si vous êtes amateur de ce gâteau, je vous conseille de ne plus attendre pour le tester. De plus, c’est un gâteau sain, sans sucre ni beurre ! Vous pouvez en manger plusieurs tranches sans culpabiliser.

Pour réaliser votre recette de Fondant au chocolat, vous aurez besoin de

Pour un fondant de 10 tranches :

  • 1 banane (d'environ 130g)
  • 120 grammes de chocolat noir (Faire fondre au bain-marie)
  • 3 œufs
  • 70 grammes de farine
  • 20 grammes de cacao sans sucre
  • 20 grammes de pépites de chocolat (ou plus pour les gourmands)
  • 1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide (ou miel, sirop d'agave, sucre de coco)
  • 1 sachet de levure
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Les étapes de la préparation
  1. Mélanger l’intégralité des ingrédients et cuire 15 à 20min à 180 degrés (Attention à bien surveiller le temps de cuisson, le gâteau doit être bien gonflé et le cœur encore coulant). Sortez-le du four et laissez refroidir avant de démouler puis dégustez !
  2. On ne le voit pas sur la photo, mais le cœur est super coulant, comme un vrai fondant au chocolat !

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