FINANCIERS CHOCO
FINANCIERS CHOCO
Je vous laisse découvrir cette petite recette de folie !
Pour réaliser votre recette de FINANCIERS CHOCO, vous aurez besoin de
Pour 8 muffins/financiers :
- 80gr de beurre bio ou ghee
- 50gr de poudre d’amande @moulin_des_moines
- 120gr de sucre glace
- 50gr de farine de riz semi complet @moulin_des_moines
- 1/2 sachet de levure
- 4 blancs d’œufs bio @biocoop_officiel
- 70gr de chocolat @nestledessert_officiel
- un petit pot de crème 25cl de crème fraîche de soja ou autre
Les étapes de la préparation
- Mélanger poudre d’amande, farine, levure, sucre. Rajouter le beurre fondu. Puis 30gr de chocolats coupés en petits morceaux
- Battre les blancs en neige. Rajouter doucement les blancs au mélange precedent
- Beurrer les petits moules et déposer le mélange homogène puis au four 10mn à 180degres
- Préparer en parallele le chocolat 40gr: faire fondre le chocolat et rajouter la crème hors du feu
- A la sortie du four, rajouter sur le dessus du chocolat sur les financiers et au frais 2h
- Dégustez