Far breton
Temps de préparation
20min
20minTemps de cuisson45min
45minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 225.50
- Protéines : 7.53 grammes
- Lipides : 3.28 grammes
- Glucides : 39.73 grammes
La recette traditionnelle du far breton mais sans alcool et bien plus saine ! Pour les fans de pruneaux, n’attendez plus !
Pour réaliser votre recette de Far breton, vous aurez besoin de
- 3 oeufs
- 150 gr de Farine de blé
- 400 gr de Lait de soja
- 60 gr de Stévia
- 150 gr de Pruneaux
- 5 gr de Vanille en poudre
Les étapes de la préparation
- Dénoyautez les pruneaux et faites-les tremper 30min dans de l'eau bouillante.
- Préchauffez votre four à 190°C. Faites bouillir le lait. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Ajoutez le lait bouillant en mélangeant en même temps puis versez la préparation dans un plat à gratin.
- Déposez les pruneaux égouttés et enfournez 45min 2nviron. Laissez refroidir a température ambiante puis laissez au frais au moins 1 nuit.