CRINKLES
Les crinkles ce sont des petits gâteaux hyper chocolatés, croustillants à l’extérieur et fondants sur l’intérieur, ça parait pas mal non ?
J’ai découvert les crinkles il y a presque 10 ans et depuis j’adore ça. Du coup ça m’a donné envie de revisiter la recette pour vous proposer ma version ! Ça vous dit ?
Pour réaliser votre recette de CRINKLES, vous aurez besoin de
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de sucre brun
- 1 càc de levure chimique
- 20 g d'huile de coco
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Les étapes de la préparation
- Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco au bain marie ou au micro-ondes
- Mélanger la farine avec le sucre brun, la levure et le sel
- Dans un récipient rassembler les deux préparations et mélanger
- Finir en ajoutant les oeufs et mélanger à nouveau
- Faire des boules et mettre au frigo pour 1 heure environ
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Sortir les boules de pâtes, les rouler dans le sucre glace et enfourner pour 12 / 15 minutes