Crinckles au chocolat et sésame
Temps de préparation
15min
15minTemps de cuisson10min
10minNombre de portions
8
8Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 157.43
- Protéines : 3.34 grammes
- Lipides : 7.62 grammes
- Glucides : 17.58 grammes
Pour réaliser votre recette de Crinckles au chocolat et sésame, vous aurez besoin de
Pour 8 à 10 crinckles selon la taille
- 1 œuf
- 100g chocolat noir
- 1 cas miel
- 1 cas huile de sésame
- 100g de farine (t80 ici)
- 1/2 cac levure chimique
Les étapes de la préparation
- Fouettez l'œuf avec le miel jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume.
- Faites fondre le chocolat au micro onde avec l'huile, ajoutez-le ensuite à l'autre mélange.
- Ajoutez la farine en une fois avec la levure et bien mélanger à l'aide d'une maryse jusqu'à obtenir une pâte homogène, malléable et non collante. Les recettes que j'ai vu demandaient un temps de pause, moi j'obtiens un meilleur résultat sans.
- Alors on enchaîne dessuite avec le façonnage : à l'aide d'une cuillère à soupe prélevez des quantités égales de pâtes et boulez-les.
- Roulez-les ensuite dans du sucre glace pour avoir ce bel effet et enfournez pour 10 minutes à 180°C, les boules doivent craquer.