Crêpes soufflées aux pommes-cannelle

Crêpes soufflées aux pommes-cannelle
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Temps de préparationTemps de préparation20min
Temps de cuissonTemps de cuisson2min
Nombre de portionsNombre de portions8
4.8
(51)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 84.63
  • Protéines : 2.73 grammes
  • Lipides : 2.01 grammes
  • Glucides : 15.14 grammes

Recette de Crêpes soufflées aux pommes-cannelle

Hop une petite version sucrée des crêpes soufflées !

Pour réaliser votre recette de Crêpes soufflées aux pommes-cannelle, vous aurez besoin de

  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe de farine d’avoine saveur pomme-cannelle
  • 2 cuillères à soupe de lait d’amande
  • 1cac de cannelle moulue
  • 1cac d’arôme vanille
  • 2 pommes
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Les étapes de la préparation
  1. Mélangez 1 œuf + 2 jaunes, la farine d’avoine, le lait, la cannelle, la vanille, ajouter les morceaux de pommes ( ou les râper finement).
  2. Monter les blancs en neige, les incorporer (doucement à la spatule) au mélange.
  3. Dans une poêle à feu doux, mettre un peu d’huile de coco, faites cuire des petits tas de pâtes 3 min puis retourner, ne pas laisser brûler, important de laisser à feux moyen.
  4. Topping : beurre de cacahuète aux noix de pécans caramélisée @prozisfrance

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