Crêpes au lait de soja vanille

Crêpes au lait de soja vanille
Recette proposée par marie_roudiere Recette proposée par marie_roudiere FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de préparationTemps de préparation10min
Temps de cuissonTemps de cuisson2min
Nombre de portionsNombre de portions20
4.5
(27)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 76.08
  • Protéines : 2.63 grammes
  • Lipides : 1.57 grammes
  • Glucides : 12.55 grammes

Des crêpes fines et légère, le secret ?
Elles sont coupée avec de l’eau.

Pour réaliser votre recette de Crêpes au lait de soja vanille, vous aurez besoin de

Pour 20 crêpes

  • 3 œufs
  • 20cl de lait (ici soja vanille)
  • 25cl d'eau
  • 250g de farine
  • 1cas d'huile de coco
  • arômes : en général je mets rhum + fleur d'oranger (mais ici vu qu'il y a déjà le goût de la vanille je n'ai mis que le rhum)
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Les étapes de la préparation
  1. Fouettez les œufs avec le lait, ajoutez la farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
  2. Finissez par ajouter l'eau, l'huile et les arômes de votre choix.
  3. Temps de pause : 1h.
  4. Après le temps de pause, la pâte s'est épaissie, j'ajoute donc de l'eau en plus jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
  5. Huilée une poêle en enlevant le surplus à l'aide d'un sopalin et cuire sur feu vif.
  6. Bon à savoir : j'huile la poêle une seule fois au début, pas besoin de réitérer l'opération par la suite, les crêpes n'accrochent pas.
  7. Topping : confipote à la fraise et des cerise.

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