Crème de châtaigne maison healthy
Temps de préparation
45min
45minTemps de cuisson30min
30minInfos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 180.24
- Protéines : 2.00 grammes
- Lipides : 1.40 grammes
- Glucides : 40.41 grammes
Pour réaliser votre recette de Crème de châtaigne maison healthy, vous aurez besoin de
- 100g de châtaignes bouillies
- 1 cas de sirop d'érable
- 120ml d'eau
- arome de vanille
Les étapes de la préparation
- Trier les chataignes en les mettant dans un récipient rempli d'eau ; tout ce qui flotte est véreux ou pourris, on jette !
- Inciser le haut de chaques châtaignes à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Cuire 30 minutes dans une eau en ébullition.
- Egoutter et éplucher tant qu'elles sont encore chaude en prenant bien soin d'enlever également la première peau pour n'avoir que la chair de la châtaigne.
- Pour avoir une petite idée j'ai mis 1h à éplucher une trentaine de châtaignes.. Soit environs 2 minutes pour une seule.
- Il suffit de mixer jusqu'à obtenir une belle texture de crème et c'est déjà fini.