Crème de châtaigne maison healthy

Crème de châtaigne maison healthy
Recette proposée par marie_roudiere Recette proposée par marie_roudiere FavoriteLoadingAjouter cette recette à mes favoris
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Temps de préparationTemps de préparation45min
Temps de cuissonTemps de cuisson30min
4.8
(33)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 180.24
  • Protéines : 2.00 grammes
  • Lipides : 1.40 grammes
  • Glucides : 40.41 grammes

Pour réaliser votre recette de Crème de châtaigne maison healthy, vous aurez besoin de

  • 100g de châtaignes bouillies
  • 1 cas de sirop d'érable
  • 120ml d'eau
  • arome de vanille
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Les étapes de la préparation
  1. Trier les chataignes en les mettant dans un récipient rempli d'eau ; tout ce qui flotte est véreux ou pourris, on jette !
  2. Inciser le haut de chaques châtaignes à l'aide de la pointe d'un couteau.
  3. Cuire 30 minutes dans une eau en ébullition.
  4. Egoutter et éplucher tant qu'elles sont encore chaude en prenant bien soin d'enlever également la première peau pour n'avoir que la chair de la châtaigne.
  5. Pour avoir une petite idée j'ai mis 1h à éplucher une trentaine de châtaignes.. Soit environs 2 minutes pour une seule.
  6. Il suffit de mixer jusqu'à obtenir une belle texture de crème et c'est déjà fini.

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