Crème de champignons
Temps de préparation
20min
20minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 23.20
- Protéines : 2.26 grammes
- Lipides : 0.22 grammes
- Glucides : 4.36 grammes
Crème de champignons 😋,
Perso je suis une vrai adepte des champignons… Et de toutes sortes d ailleurs… Chaud, froid, en salade, cuisiné, soupe… Et… En crème…
C est un plat que vous pouvez manger chaud (comme ici par exemple avec un œuf mollet) ou froid en apéro (type tapenade)
Pour la recette… Il n y a pas plus simple !
Pour réaliser votre recette de Crème de champignons, vous aurez besoin de
- 2 échalotes
- 500g de champignons
- 1 grosse Cs de crème fraîche épaisse légère
Les étapes de la préparation
- Faire revenir les echaloppes émincées dans un peu d huile d olive, puis y ajouter les champignons.
- Assaisonnez et faire cuire jusqu à ce que les champignons soient bien tendre.
- Mettre le tout dans un blender + la Cs de crème fraîche et mixer à fond jusqu à obtenir une belle texture de crème.
- Si vous la trouvez trop épaisse vous pouvez la détendre avec un peu de crème liquide ou de lait.