COURGETTES FARCIES
Temps de préparation
30min
30minTemps de cuisson45min
45minNombre de portions
2
2Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 190.43
- Protéines : 19.78 grammes
- Lipides : 6.73 grammes
- Glucides : 14.98 grammes
En cette période d’halloween, je vous propose une recette de COURGETTES FARCIES !
Pour réaliser votre recette de COURGETTES FARCIES, vous aurez besoin de
Ingrédients (2 personnes)
- 2 courgettes rondes
- 150g veau haché (ou bœuf haché 5% MG)
- 50g champignons de Paris
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 1 oignon
- Une gousse d'Ail
- Persil
- Huile d’olive
- Sel, poivre
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Les étapes de la préparation
- Coupez les chapeaux des courgettes et évidez l'intérieur à l'aide d'une cuillère.
- Epluchez et coupez finement l'oignon, l’ail et les champignons.
- Nettoyez et ciselez le persil.
- Faites chaufer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle.
- Faites suer les légumes puis ajoutez la viande hachée, les tomates pelées, l'intérieur des courgettes, du sel et du poivre.
- Laissez cuire 20 minutes en mélangeant bien.
- Ajoutez le persil en fin de cuisson et mélangez bien.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Farcissez les courgettes et déposez-les dans un plat allant au four.
- Replacez les chapeaux.
- Enfournez pendant 45 minutes.
- Servez bien chaud accompagné de riz
