Conchiglies farcies épinards et ricotta
C’est le week-end ! Et autant vous dire que je vais en profiter car a partir de novembre c’est la folie, boulot 4/5 weekend. Comment vais-je finit ce mois de novembre?!
Allez un petit plat réconfortant pour aujourd’hui, ces conchiglies farcies sont absolument parfaite pour un weekend de couvre feu!
Pour réaliser votre recette de Conchiglies farcies épinards et ricotta, vous aurez besoin de
- 125g de conchiglies
- 100ml de crème fraîche
- 150g de ricotta
- 25g d'emmental
- 2 échalotes
- 100g d'épinards
- Un filet d'huile
- Sel, poivre
Les étapes de la préparation
- Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet.
- Émincez l'échalote et faites la revenir dans l'huile. Ajoutez les épinards et laissez cuire 10min.
- Sur feu eteint, ajoutez la ricotta. Salez, poivrez.
- Garnissez les pâtes aveca farce et déposez dans un plat à gratin.
- Versez la crème et ajoutez l'emmental râpé et enfournez 20min à 180°C en mettant en mode grill les 5 dernières minutes.
- Dégustez aussitôt.