Churros sans friture healthy
Temps de préparation
20min

Temps de cuisson
30min

Nombre de portions
4

Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 210.63
- Protéines : 11.77 grammes
- Lipides : 14.54 grammes
- Glucides : 6.83 grammes
Churros sans friture healthy
Un petit esprit fête foraine dans la maison … on aime !!
Délicieuse recette de churros presque comme des vrais 👌🏻
En tout cas Les enfants ont tout dévoré c’est pour dire le résultat 😊!
Pour réaliser votre recette de Churros sans friture healthy, vous aurez besoin de
- 125 gr d’eau
- 7 gr de miel
- 40 gr d’huile de coco
- 1 pincée de sel
- 75 gr de farine d'amande ou autre
- 2 oeufs ( besoin que de 100 gr)
- arome de vanille
- 1 pincée de cannelle
- sucre de coco pour le croustillant
Les étapes de la préparation
- Mettre dans une casserole, l’eau, l’huile, le sel, le miel, la cannelle et la vanille.
- Mettre sur le feu, dès que ça frémit, retirer du feu, ajouter alors la farine et mélanger à la spatule en bois, afin de former une boule de pâte.
- Remettre à alors un bref instant sur le feu en tournant la boule de pâte dans la casserole afin d’évacuer un peu l’humidité de la pâte.
- Mettre hors du feu.
- Casser et fouetter les œufs dans un bol, en prendre 100gr les incorporer à la pâte toujours à la spatule, cela peu prendre un peu de temps mais tourner toujours à la spatule en bois, vous allez obtenir une pâte élastique et collante ! .
- Mettre dans une poche à douille la pâte, former alors des bandes de 10/15 cm sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180degres.
- Enfourner dans le four chaud pendant 30min ( a surveiller et adapter) les choux seront suit une fois gonflé et doré.
- Étreindre le four et entrouvrir la porte, 10 min à avant de les sortir pour éviter qu’ils s’effondrent.
- Une fois cuit et refroidit.
- Faites chauffer une cuillère d’huile de coco dans une poêle, et faire revenir rapidement les churros pour leur donner un peu de croquant.
- Saupoudrer de sucre glace de canne, ( fait maison, mixer du sucre de canne dans un mixeur jusqu’à obtention de la texture sucre glace).
- On trempe dans un chocolat 🍫