Chocolats fourrés au praliné version saine
Temps de préparation
10min
10minTemps de cuisson1min
1minNombre de portions
6
6Infos nutrition pour 1 part
- Nombre de calories : 80.48
- Protéines : 1.84 grammes
- Lipides : 5.71 grammes
- Glucides : 4.93 grammes
Pour réaliser votre recette de Chocolats fourrés au praliné version saine, vous aurez besoin de
Pour 6 chocolats
- 30g chocolat noir corsé
- 30g chocolat au lait
- 1 cac purée d'amande entière
- 5 amandes
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Les étapes de la préparation
- Faites fondre le chocolat noir au bain marie, pour aller bien il faut le tempérer pour qu'il soit bien brillant mais ici ça n'a pas était trop le cas par manque de temps.
- Tapissez les coques d'un moule en silicone de chocolat à l'aide d'un pinceau de cuisine, en une ou deux couches pour pouvoir le démouler facilement.
- Émiettez les amandes.
- Faites fondre le chocolat au lait (cette fois j'ai opté pour le micro onde, 30sec x2 en remuant à chaques fois).
- Mélangez le chocolat, la purée d'amande et les bouts d'amandes.
- Garnissez l'intérieur des moules en laissant une marge pour pourvoir couler le chocolat dessus quand le praliné aura figé au frais.
- À déguster à température ambiante, le chocolat reste croquant le praliné fond en bouche et ce petit goût salé du bretzel c'est divin.
