Cake chorizo et chèvre
Nouvelle semaine! On est repartie, training, boulot, dodo! Et pour moi le dodo commence par une belle insomnie cette nuit. Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment j’en fais souvent, alors que je n’ai jamais eu aucun problème pour dormir. Affaire a suivre!
Je vous laisse avec cette recette de cake chèvre et chorizo que j’ai fait en version mini (moule à cake de 14cm)
Pour réaliser votre recette de Cake chorizo et chèvre, vous aurez besoin de
- 70g de farine (ici épeautre)
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 35g de fromage blanc
- 25ml de lait
- 25g de chorizo
- 15g de chèvre
- Basilic
- Poivre
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Les étapes de la préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients secs.
- Ajoutez l'oeuf, le lait et le fromage blanc en mélangeant entre chaque.
- Ajoutez le chorizo et le chèvre coupez en morceaux, le poivre et les herbes.
- Versez dans un mini moule à cake et enfournez 25min en surveillant la cuisson.
- Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
