Brownie Chocolat Framboises Vegan

Brownie Chocolat Framboises Vegan
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Temps de préparationTemps de préparation15min
Temps de cuissonTemps de cuisson20min
Nombre de portionsNombre de portions15
4.6
(50)

Infos nutrition pour 1 part

  • Nombre de calories : 209.57
  • Protéines : 3.38 grammes
  • Lipides : 11.02 grammes
  • Glucides : 18.83 grammes

Salut les Fourchetteurs! 🙋‍
Pour débuter le week-end (oui il commence maintenant 🤣) je vous propose un brownie vegan sans gluten et sans sucre raffiné ♥️
Il est fondant, pas trop sucré et avec des framboises lyophilisées c’est un délice 🙈

Pour réaliser votre recette de Brownie Chocolat Framboises Vegan, vous aurez besoin de

Ingrédients secs :

  • 240g de farine sans gluten (j’ai mis 200g de farine de riz et 40g de farine d’amandes)
  • 60g de cacao non sucré
  • 50g de framboises congelées brisées
  • 80g de sucre de coco
  • 1 1/2 CC de levure chimique
  • 1 CC de bicarbonate
  • 1/2 CC de sel

Ingrédients liquides :

  • 100g + 100g de chocolat noir fondu
  • 60g d’huile de coco
  • 250g de boisson végétale
  • 60g d’eau
  • 1CS de vinaigre de cidre
  • 1CS de vanille liquide
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Les étapes de la préparation
  1. Mélangez les ingrédients secs puis les ingrédients liquides dans 2 culs de poule séparés (conservez 100g de chocolat pour le glaçage).
  2. Ajoutez les ingrédients solides dans le bio liquide. Mélangez bien.
  3. Faites cuire à 180C pendant 20-21min pour une texture moelleuse fondante.
  4. Topping: Avec une spatule, étalez grossièrement le reste du chocolat fondu et saupoudrez de framboises congelées mixées.

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