Babka chocolat et cannelle

Babka chocolat et cannelle
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Temps de cuissonTemps de cuisson25min
4.5
(36)

Pour réaliser votre recette de Babka chocolat et cannelle, vous aurez besoin de

Pour 1 brioche

  • 250g farine
  • 110ml lait
  • 10g levure fraîche
  • 30g huile de coco
  • 75g chocolat noir
  • 1cs chocolat en poudre
  • 1cs de cannelle
  • 5g de miel
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Les étapes de la préparation
  1. Mélanger la levure avec le lait tiède. Mélanger la farine et l’huile
  2. Mélanger le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Laisser poser 1 dans un endroit chaud.
  4. Préparer le chocolat en le faisant fondre en bain marie. Ajouter ensuite le miel, la cannelle et le chocolat en poudre.
  5. Étaler la pâte en 3 rondins égaux. Étaler le chocolat sur chacun d’eux puis les Roulet sur eux-mêmes. Tresser les trois rouleaux ensemble.
  6. Laisser reposer 30 minutes.
  7. Enfourner à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

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Note moyenne 4.5 / 5. Nombre de votes : 36

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